Buổi sáng thức dậy, lười biếng ra đường mua đồ ăn sáng, bạn mở tủ lạnh thấy có ít thịt tươi, vài quả trứng gà, vài loại rau củ. Vậy tại sao bạn không tự chế biến cho mình món cơm rang thập cẩm tại bếp mà không cần đến quán ăn nữa. Bạn hãy theo dõi bài hướng dẫn dưới đây.
Mục lục
Cách làm món Cơm Rang Thập Cẩm đơn giản và thơm ngon
-
Nguyên liệu làm cơm rang
- Cơm nguội 1 chén
- 2 lạng thịt nạc xay
- 3 quả trứng gà
- 1 trái bắp
- 1 lạng đậu Hà Lan, nấm rơm
- ½ củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột
-
Cách làm cơm rang thập cẩm
- Quả bắp đem bẻ nhỏ rồi dùng dao cắt thành từng hàng.
- Cà rốt và dưa chuột thái hạt lựu nhỏ
- Nấm rơm làm sạch bỏ gốc, rửa để ráo, không xắc quá nhỏ.
- Ướp bột ngọt, 1 thìa nước mắm vào thịt xay rồi rang trong chảo cho chín, thịt phải hơi cháy cạnh và có ít mỡ.
- Cho đậu Hà Lan vào đảo chín, tiếp đến là bắp ngọt, bắp hơi chín cho tiếp nấm và cà rốt đảo qua lại rồi tắt bếp.
- Bạn dùng chảo to riêng để đảo cơm. Làm nóng chảo rồi cho dầu vào, đập trứng đánh tan hòa vào chút tiêu, đảo nhanh tay và trút cơm vào đảo đều, có thể cho thêm chút dầu nếu cơm khô. Để lửa lớn chơm sẽ tơi xốp và nhanh se hạt lại hơn.
- Nêm 2 thìa café mắm cho vừa miệng. Cơm se hạt lại thì trút chảo xào các loại củ cho nóng là xong
Giờ thì chúng ta cùng thưởng thức thật ngon miệng với món cơm rang thập cẩm và bắt đầu 1 ngày mới đầy năng lượng nào.
