Thịt bò là món thực phẩm vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể con người. Bạn đang suy sụp sức khỏe hay thiếu máu thì đây chính là công cụ để nhanh chóng lấy lại năng lượng cho cơ thể của mình. Có rất nhiều cách chế biến thịt bò và cách nào cũng ngon miệng. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu công thức làm món thịt bò xào quẩy– Nghe tên thấy lạ nhưng ngon cực kỳ. Mời các bạn cùng tham khảo.
Cách làm Thịt bò xào quẩy thơm ngon lạ miệng
-
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò 300 gr
- Quẩy 2 chiếc
- Hành 1 củ băm nhỏ
- Đường nâu 1 thìa
- Giấm 30 ml
- Tinh bột ngô 2 thìa canh
- Baking soda 1 thìa café
- Vừng rang 1 thìa canh
- Dầu ăn
-
Thực hiện
- Thịt bò rửa sạch, xát miếng vừa ăn, cho vào bát bắt đầu ướp. Trong khoảng thời gian 10 phút với 1 thìa canh bột ngô, 1 thìa baking soda, 30 ml dầu ăn trộn đều nhau.
Quẩy cho vào lò nướng vài phút cho có độ giòn, cắt quẩy thành từng miếng khoảng 1,5- 2 cm.
- Cho dầu ăn vào chảo, thêm đường nâu và đun nóng cho đường tan ra, bỏ thêm hành băm nhuyễn vào đảo đều. Thêm chút nước tương, giấm gạo và đảo đều cho đến khi sôi. Tiếp tục đổ thịt bò vào. Khi thịt bò thấm gia vị sốt vào hòa tan 1 thìa canh tinh bột ngô cùng với nước lọc rồi sau đó đổ vào chảo thịt bò khuấy đều.
- Cuối cùng, bạn thêm quẩy vào đảo chung khoảng 10- 20 giây rồi tắt bếp. Bạn rắc chút vừng rang, hành lá xắt nhỏ lên trên. Thế là xong món thịt bò xào quẩy.
Món thịt bò xào quẩy chính là món ăn vô cùng mới lạ, nó đem đến sự ngon miệng trong vị. Miếng thịt bò thấm đẫm gia vị sốt vừa mềm vừa ngọt, ăn kèm với miếng quẩy thơm béo thì ngọt gì bằng. Chúc các bạn ngon miệng.
